Les essentiels du Chef - Condiments, sauce Mazarine, huile & vinaigre

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72,50 €

Retrouvez nos condiments essentiels pour une cuisine signée Tour d'Argent qui vous transformera en Chef. Ces condiments d'exception sublimeront toutes vos créations culinaires.

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Description

La sauce Mazarine et son sel à l'orange sont imaginés par André Terrail à partir de ses cahiers de recettes transmis de génération en génération, et fabriqués par notre Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France. Élaboré artisanalement et élevé en fut de chêne à la vinaigrerie de La Guinelle, le vinaigre artisanal de Banyuls accompagnera quant à lui vos salades, crudités, viandes et poissons, voire des desserts à base de fraises par exemple. L'huile d'olive Tour d'Argent est issue de notre propre parcelle, située au sein de l'AOP Baux-de-Provence. Enfin, deux de nos moutardes hautes en couleurs et en saveurs sauront ravir vos papilles. Le secret ? Une sélection rigoureuse de la graine de moutarde, un broyage à la meule de pierre, et un assaisonnement délicat, fruit d'un savoir-faire artisanal, de patience et d'une lente macération en fût de chêne durant trois mois.

Dans ce coffret :

 1 sauce Mazarine à l'orange Tour d'Argent

 1 sel Mazarine à l'orange Tour d'Argent

 1 vinaigre artisanal de Banyuls vermeil - 25 cl

 1 huile d'olive vierge Olives Maturées - 20 cl

 1 moutarde à l’ancienne cidre & miel - 90 gr

 1 moutarde artisanale au curry - 90 gr

Précieusement emballé dans un coffret bleu Tour d'Argent.

Photos non contractuelles.

Caractéristiques
  • Catégorie - Coffrets d'épicerie fine
  • Événement - En cuisine comme un Chef