Latricières-Chambertin

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812,50 €

Domaine Ponsot Latricières-Chambertin 1992

Situé au dessus du climat des Mazoyéres de Charmes Chambertin, ce grand cru développera une superbe fraîcheur avec des notes de griottes, de fumé et de tabac. Le vin reste encore sur une belle complexité. 

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300010 D121

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Description

Le domaine 

Créé par le rachat d'un domaine en 1821, William Ponsot ainsi que toutes les générations qui ont suivi n'ont eu de cesse de faire croître le domaine. Aujourd'hui géré par Rose-Marie Ponsot avec l'aide de Alexandre Abel, le domaine est reconnu comme l'un des meilleurs de Bourgogne et est une référence pour les vins de Morey-Saint-Denis entre autres. Le domaine pratique au maximum la philosophie non interventionniste.

Le vin 

Situé au dessus du climat des Mazoyéres de Charmes Chambertin, ce grand cru développera une superbe fraîcheur avec des notes de griottes, de fumé et de tabac. Le vin reste encore sur une belle complexité. 1992 fut un millésime très réussi en Bourgogne plus que dans d'autres régions. 

Magique sur une poularde pochée. 

Caractéristiques
  • Appellation - Latricières-Chambertin
  • Millésime - 1992
  • Domaine - Domaine Ponsot
  • Cépage - Pinot noir
  • Notes - Fruits noirs
  • Couleur / Style - Rouge
  • Région - Bourgogne
  • Contenance - 75 cl.
  • Certification - Non
  • Nouveauté - Oui
Conseil

A déguster, peut encore se garder en cave

A servir autour de 15 et 16 degrés

Ne nécessite pas de carafage