Coteaux du Languedoc

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40,83 €

Domaine des Aurelles 2006

Issu d'un assemblage de trois cépages, cette cuvée développera des notes de fruits noirs, d'herbes aromatiques à l'instar du thym. Les tannins en bouche restent assez ronds et bien placés. 

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Description

Le domaine

Domaine sous la houlette de Basile Saint Germain, situé près de Pézenas sur un plateau bordant la mer que l'on nomme "Nizas". Originaire du Médoc, il implante tout ce qu'il a appris dans sa région d'origine pour l’insuffler dans son nouveau domaine. 

Le vin

Superbe Coteaux du Languedoc qui donnera des notes de fruits noirs, d'herbes aromatiques à l'instar du thym. Les tannins en bouche restent assez ronds et bien placés. 

Superbe sur une daube de bœuf aux olives.

Caractéristiques
  • Appellation - Coteaux du Languedoc
  • Cuvée - Aurel
  • Millésime - 2006
  • Domaine - Domaine Les Aurelles
  • Notes - Fruits noirs
  • Couleur / Style - Rouge
  • Région - Languedoc-Roussillon
  • Contenance - 75 cl.
  • Certification - Non
  • Nouveauté - Oui
Conseil

Peut se garder encore quelque temps en cave

A servir entre 15 et 16 degrés

Peut se carafer