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Description

Le domaine

François Lurton, héritier d’une grande famille viticole, acquière et restaure le Château des Erles avec son frère Jacques en 2001. La production est vegan-friendly.

Le vin

D'une robe rouge intense, ce vin présente un nez complexe de fruits noirs aux notes fumées et grillées. La bouche est riche et dense, et dévoile des arômes confiturés et épicés, avec des tannins fondus.

Photos non contractuelles.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques

• Appellation - Fitou
• Cuvée - Cuvée des Ardoises
• Millésime - 2018
• Domaine - Château des Erles
• Cépage - 40% syrah, 35% grenache noir, 25% carignan
• Couleur / Style - Rouge
• Région - Languedoc
• Contenance - 75 cl.
• Bio - Non

Conseil

Côtelettes d'agneau, viandes au barbecue. Porc rôti avec des prunes.