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Description

Brasserie de la Vallée de Chevreuse

Cette brasserie voit le jour en 2008 au sein du Parc naturel de la Vallée de Chevreuse, avant de déménager dans les Yvelines en Île-de-France. C'est le projet d'Emmanuel Rey, artisan brasseur passionné. Après plusieurs années dans l’univers du vin, il s’intéresse aux recettes de la tradition brassicole, aux micro-brasseries et bars qui les produisent sur place. Après plusieurs formations et expériences amatrices, il se lance enfin dans une production personnelle, certifiée bio.

Ingrédients : malts d'orge*, houblons*, sucres*, levures.

*issu d'une agriculture biologique.

Caractéristiques

• Domaine - Brasserie de la Vallée de Chevreuse
• Couleur / Style - Autre
• Région - Île-de-France
• Contenance - 75 cl.
• Bio - Oui
• Nouveauté - Oui

Conseil

Idéale avec un sashimi de thon rouge ou saumon.