Tomme nature au lait cru de vache, bio
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Livraison
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Description
Ce fromage à pâte dure promet un goût doux et authentique.
La Fromentellerie
Cette ferme bio holistique située à Pécy en Seine & Marne (77) appartient à la famille de Fromentel depuis 7 générations avec aujourd’hui, à sa tête, Yves. Sa démarche vise l’équilibre biologique pour un cercle vertueux : tout est produit et recyclé sur la ferme ! Son troupeau de 90 vaches est nourri uniquement avec du fourrage et des céréales produits sur sa ferme de 240 hectares de polyculture. Il produit 170 000 litres de lait bio par an, issus de vaches Jersiaises et Montbéliardes, connues pour leur grande teneur en matière grasse avec une seule traite par jour pour une meilleure concentration aromatique du lait.
Photo non contractuelle.
Caractéristiques
- Région - Île-de-France
- Certification - Biologique
- Certification - Crémerie
- Contenance - Environ 200 grammes
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