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Description

Ce jambon cru raffiné est légèrement fumé selon les méthodes artisanales de la famille. Sa découpe très fine vous donnera l'impression de fondre en bouche.

Environ cinq tranches.

Salaisonnerie Mauriac

Créée dans les années 80 et dirigée par Anne Mauriac, elle compte principalement dans ses rangs des charcutiers de métier. De son approvisionnement en circuit court pour garantir fraîcheur, traçabilité, et origine France, jusqu'à une fabrication artisanale minutieuse, l'entité familiale fait du goût sa priorité.

Caractéristiques

• Région - Île-de-France
• Contenance - Environ 150 grammes
• Catégorie - Traiteur
• Événement - À l'apéritif