Coffret vins de la cave de La Tour d'Argent 6 bouteilles - Florilège

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Découvrez nos flacons d'exception à destination des amateurs & collectionneurs de vins.

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Description

Cette collection unique a été rassemblée au fil du temps, par David Ridgway emblématique Chef-Sommelier de la Tour. Représentative de la grande richesse et de la diversité des vignobles français, cette collection représente le nec plus ultra pour les collectionneurs; tous les vins entreposés en cave ayant des origines irréprochables. Seules les meilleures années de chaque cru ont été retenues. Ces vins d’exception ont ensuite été élevées en cave de vieillissement dans de parfaites conditions pour être servis à maturité. Chaque bouteille porte le sceau de La Tour d’Argent, qui atteste d’un niveau de qualité exceptionnel.

Dans ce coffret

Château Léoville Barton, Saint-Julien, 2012

Ce sont les fruits noirs (cerise, cassis), les épices, le bois de cèdre et le café qui priment. En bouche, c’est un superbe velouté que ce vin offre. Ce grand vin nécessite plusieurs années de cave pour s’épanouir pleinement. Ses perspectives de garde sont remarquables.

Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape, La Crau, 2012

Impressionnant par son raffinement, ce vin est noblement réglissé au nez et harmonisé par des notes de résine et de cèdre. Derrière cette force transparaît une sève au caractère solaire typique de la Crau. Vin au style parfait, il est à son apogée depuis 2019 et ce jusqu’en 2027.

Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanée, Bossières, 2009

Le Vosne-Romanée Bossières du Domaine Jean Grivot provient de très vieilles vignes. Il se révèle ample et racé. En appellation villages, il est étiqueté à part sous son nom de lieu-dit car il présente un caractère spécifique. La robe est de densité moyenne, brillante. Le nez présente une certaine noblesse. En bouche le vin est tannique, et la finale est de longueur moyenne.

Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges 1er cru, Les Vaucrains, 2011

Ce Nuits-Saint-Georges a été très peu produit. Des rendements particulièrement faibles en font un produit qui nécessite au moins 10 ans de garde. Un Nuits qui possède le soyeux de Vosne avec le caractère de Nuits.

Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis 1er Cru, Vaillons, 2016

Vaillons est l'assemblage de 5 climats (Epinottes, Roncières, Séchet, Chatains et Beugnons). Le nez dévoile des notes charmeuses de fruits frais, de pêches de vignes, des touches de chèvrefeuille. En bouche, l’attaque révèle une belle amplitude aromatique, un palais onctueux pour une finale rafraîchissante sur la minéralité. Avec les années, le vin perd son aspect floral au profit d'arômes de menthol et de coquille d'huître. On peut l'accorder avec tous les produits de la mer mais aussi avec des fromages régionaux.

Champagne Tour d'Argent, Cuvée Cathelin, 1996

Cuvée d’exception par excellence, élaborée seulement les grandes années, en hommage au peintre Bernard Cathelin et habillée par ses soins, un très grand champagne ! Un premier nez s’ouvre sur des arômes de brioche grillée, de boisé et de beurre fondu. Ces arômes fumés et plein se marient avec la fraîcheur du Chardonnay. Ainsi treize années d’évolution ont permis à ce champagne de gagner en complexité et en caractère, tout en gardant sa jeunesse et sa vivacité.

Soigneusement emballé dans un coffret en bois estampillé Tour d'Argent.

Photos non contractuelles

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