Le Thé mélange Tour d'Argent

Le thé Darjeeling est l'un des plus recherchés des thés noirs. Il provient de la région de Darjeeling, dans le Bengale occidental, en Inde produit de 1400 mètres à 2000 mètres d’altitude. On le surnomme le Champagne du thé. Il est très savoureux, on y trouve une note de muscat, Cet arôme caractéristique du thé Darjeeling s’explique par la présence d’un insecte appelé Cicadelle verte qui mange les feuilles des théiers, provoquant une réaction biochimique qui donne, lors de l’oxydation du thé, des arômes caractéristiques. Il est aussi légèrement fleuri, boisé et subtilement épicé. Le Grand Yunnan est produit dans le sud-ouest de la Chine, dans la région qui porte son nom à 2000 mètres d’altitude. Le Yunnan est considéré comme le berceau mondial du thé grâce à un climat chaud et humide. Son goût est très prononcé avec des arômes de bois ciré, de miel et quelques notes animales.